松江
老字号
Songjiang
70年前大仓桥的周边（上）
周师增
70年前大仓桥有河南、河北两个滩。
大仓桥 唐西林摄
河南滩上有几家米行、碾米厂、芦席行、棺材店。桥的南堍转弯角上有一家“香烛元宝店”和一个以卖零食为主的小杂店，这两家都是夫妻老婆店。“勤慎”米行经营理念是“勤心勤力勤经营。慎始慎终慎事业”，故名。靠西的地块上有“芦席行”，在松江独此一家，所加工的芦席，工艺精细，远近各方都来此购买。还有一家“橹行”，专生产摇船的橹，也是独家经营的。
编芦席
河北滩是热闹而繁盛的。“老万泰”酱园兼槽坊，是一家闻名遐迩的百年老店，也是当年松江酱酒行业西段最大的一家企业，其经营宗旨是“货真价实，童叟无欺”。它还经营着城乡大量的酒酱批发业务，酱瓜等长年销往江浙两地，沪上市民赶来购货者络绎不绝，可谓“生意兴隆通四海，财源茂盛达三江”。以当时的银元计价，该店约有五万元以上的资产，且年年盈利。店员的薪水、年终的红利（俗称分花红），都较一般商店高，属实力最为雄厚的企业。老万泰酱园兼槽坊的老板名叫丁周之，曾兼任松江县“公卖局”局长、酱酒业公会理事长等职。其祖上家业更丰，他父亲清末民初在杭州城里开着绸庄、典当、钱庄等不少商号，是杭城的首富，号称“丁三百”。
2010年的大仓桥滩（市河北侧） 唐西林摄
河北滩靠西段的“新万泰”酱园和“南万泰”采园，是老万泰的分店，规模较小。一家叫“万兴”的菜馆，各式时令冷盆、热炒、海鲜，冬天火锅，还有四鳃鲈鱼，美味佳肴供应各类商家客户及上门食客之需。还有两家小饭店，是供农民们进城来到滩上卖米（俗称“粜米”）和购物时吃便饭所需。
河北滩除了酱园、槽坊、酒馆和饭店之外，大量的是米行和米厂，人称“米行滩”，最有名气的是“祥元丰”米行；比较大的还有“朱中和”米行，“徐怡昌”米行，“协昌”米行，“大慎”米行等。大的米行都设碾米厂，服务城乡居民。
大仓桥北堍的大街，就是松江“东到华阳西跨塘”的老街，全长13华里。松江人所谓的“朝东”，一般是指秀野桥以东特别是马路桥以东的地段；“朝西”，一般是指从秀野桥至跨塘桥这一段。“朝西”比较繁华热闹的街面，是钱泾桥到跨塘桥以东这一段，也就是大仓桥北堍这段街面，俗称为“仓桥街”。不太开阔的仓桥街，店铺林立，老字号有“张人和”烟纸店、“西公大”南北货店、“日新”香烛店、“蔡洪济”药店等，这些商店都是诚信经营、生意兴隆的知名老店，信誉度比较高，百姓们买东西一般都要找这些老店。
这条街面上，还开着一家“康三胡”理发店，它是“朝西”街上唯一比较像样的理发店，服务到位，生意也不错。店堂里装着人工拉的风扇。学徒拜师后，夏天里要做的事，不是练理发手艺，而是站在店堂旁边，用双手紧拉土制的风扇通风降温。这风扇是用粗布做的，挂置在理发椅子上面房顶下面，人工拉出微风，虽不能同后来的电风扇相比，但也能使顾客们感到凉快。
资料：松江微历史
编辑：韩佳怡
