面对新餐饮店的挑战，我们应该如何应对呢？大家好，我是赢哥，目前负债15万，决心减肥，也在尝试做外卖。今天是周六，也是我们党的生日。让我们来看一下今天的数据。今天下单人数为172人，不是很高，进店转化率为5.38%，下单转化率为3.23%。由于我们的门店位于两个商圈的中间，和我们之前的预计一样，周六和周日的流量下滑了20%到30%，因此我们调整了打店的节奏，近两天只关注单量的增长。
·第二点：我们发现，竞争对手正在疯狂地刷单，我们选择了稳健的策略。因为我们的预算有限，只能在处理门店异常订单上花费更多的心思，以提高顾客的满意度和复购率。
我相信，只要我们坚定信念，就一定能够克服困难。
·第三点：做外卖尤其是新餐饮店，我们应该了解自己所在商圈的特点，把握竞争对手的动态，注重长期的复购，这样才能稳步提升。虽然今年各行各业都涌入了餐饮行业，竞争激烈，但是餐饮行业仍然是一个门槛很高的行业。记录下我们的成长经历，希望能够对大家有所帮助。
未来，线上和线下直播将成为主流，消费者更加关注食材的品质和营销的趣味性。餐饮人需要不断提升自己，以应对未来的机遇和挑战。
